Neotam to bezkaloryczny sztuczny słodzik i analog aspartamu.Jest 7000-13000 razy słodsza od sacharozy i nie ma zauważalnych nieprzyjemnych posmaków w porównaniu z sacharozą.Wzmacnia oryginalny smak potraw.Można go stosować samodzielnie, ale często miesza się go z innymi substancjami słodzącymi w celu zwiększenia ich indywidualnej słodkości (tj. efektu synergistycznego) i zmniejszenia ich nieprzyjemnego posmaku.Jest chemicznie nieco bardziej stabilny niż aspartam.Jego zastosowanie może być opłacalne w porównaniu z innymi słodzikami, ponieważ potrzebne są mniejsze ilości neotamu.Nadaje się do stosowania między innymi w gazowanych napojach bezalkoholowych, jogurtach, ciastach, napojach w proszku i gumach balonowych.Można go stosować jako słodzik stołowy do gorących napojów, takich jak kawa, aby zamaskować gorzki smak.
1. Wysoka słodycz: Neotam jest 7000-13000 razy słodszy od sacharozy i może zapewnić intensywniejsze doznania słodkie.
2. Bez kalorii: Neotam nie zawiera cukru ani kalorii, co czyni go zdrową alternatywą o zerowej kaloryczności, bez cukru, jadalną dla pacjentów z cukrzycą, otyłością i fenyloketonurią.
3. Smakuj dobrze, jak sacharoza.
4. Bezpieczny i niezawodny: Neotam został oceniony i zatwierdzony przez kilka międzynarodowych organów i jest uważany za bezpieczny i niezawodny dodatek do żywności.
Krótko mówiąc, Neotam to bezpieczna, niezawodna substancja słodząca o wysokiej słodyczy i bez kalorii, szeroko stosowana w żywności, napojach i farmaceutykach, zapewniając konsumentom zdrowszy i smaczniejszy wybór.