Neotam to substancja słodząca o wysokiej słodkości, która jest 7 000–13 000 razy słodsza od sacharozy.Tani zamiennik cukru, który zaspokaja zapotrzebowanie klientów na niesamowity słodki smak bez kalorii.Charakteryzuje się dużą stabilnością, nie przenosi kalorii i nie uczestniczy w metabolizmie ani trawieniu, jest jadalny dla pacjentów z cukrzycą, otyłością i fenyloketonurią.