Produkty
Neohesperydyna słodzik dihydrochalkonowy / Naturalny słodzik NHDC
Aplikacja
- Wzmacniacz słodyczy
NHDC charakteryzuje się wyrazistym smakiem, trwałym posmakiem, wysoką słodyczą, wykazuje silne działanie synergistyczne w połączeniu z innymi sztucznymi słodzikami, takimi jak aspartam, sacharyna, acesulfam potasowy i cyklaminian, a także alkoholami cukrowymi, takimi jak ksylitol.Stosowanie NHDC wzmacnia działanie tych substancji słodzących;potrzebne są mniejsze ilości innych substancji słodzących i zmniejszają koszty.Szeroko stosowany w napojach sokowych, napojach mlecznych, winach, produktach piekarniczych itp. - Słodzik do suplementów diety
NHDC to niskokaloryczny słodzik, a jednocześnie posiadający pewne właściwości fizjologiczne, takie jak działanie przeciwutleniające, obniżanie poziomu cholesterolu i glukozy we krwi.Ma szczególne zastosowanie w żywności funkcjonalnej, produktach ochrony zdrowia i suplementach diety jako alternatywny środek słodzący. - Maskowanie goryczy w farmaceutykach
Firmy farmaceutyczne odkryły, że NHDC może wiązać się z receptorem gorzkiego smaku nawet poniżej progu słodkości i zmniejszać gorycz leków farmaceutycznych w postaci tabletek lub syropu.NHDC można również stosować do karmienia zwierząt.Może zwiększyć słodkość o ponad 40%, gdy NHDC jest stosowany w mieszankach sacharyny sodowej, ale może również maskować gorzki smak sacharyny, aby słodki smak był czystszy, a koszt został obniżony. - Aromat spożywczy/wzmacniacz smaku
Smak NHDC jest podobny do maltolu i etylomaltolu i wytwarza znaczący efekt synergistyczny z innymi składnikami smakowymi.Szeroko stosowany w mrożonych produktach mlecznych, cukierkach, budyniach, sokach owocowych, napojach bezalkoholowych, dżemach przyprawowych, gumach do żucia i tak dalej.
Napisz tutaj swoją wiadomość i wyślij ją do nas